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Chef de partie cuisine (H/F)
Centaurus Hospitality Management — Nice, France
Hospitality
2 views
Deadline: May 21, 2026
Company
Centaurus Hospitality Management
Location
Nice, France
Salary
Negotiable
Deadline
May 21, 2026
Job Description
L’ hôtel Le Victoria recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F). Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge : De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks De participer aux inventaires De participer aux différentes réunions de service De participer à l’élaboration de ch…
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