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Chef de cuisine au restaurant universitaire de Cachan F/H
CROUS — Arcueil, France
Healthcare
2 views
Deadline: May 21, 2026
Company
CROUS
Location
Arcueil, France
Salary
Negotiable
Deadline
May 21, 2026
Job Description
Management et formation Encadrer les équipes, transmettre et former Contribuer à la mise en place d'une offre de restauration variée et qualitative, adaptée aux besoins des étudiants et des établissements d'enseignement supérieur Gérer le circuit des commandes Maintenir l'hygiène des locaux et du matériel Assurer la traçabilité conformément aux normes HACCP Superviser les menus, les stocks et les agents Élaboration culinaire Élaborer les menus et sélectionner les denrées en collaboration avec l…
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